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のんびり ゆったり 自遊気儘

東広島市西条町にある「コーラルコート」のPRを、と思いブログを始めます。とは言えアパートの紹介は1度掲載したら終了なので、日々感じたことを書いていければな~と・・・合間にアパートのPR!

くろねこ時計

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  • 便利だとは思いますが・・・・

そう言えば・・・・
本日で東広島の松屋さんでの8月上旬のシフトは終了
今回もいろいろな事がありましたね~

何と言っても5日連続のクレームが止まった事
これは大きいですね~

でも私が掃除をしてるからと思うとちょっとばかり複雑な気分
明日からの二週間が心配ですね~
一応「あれとこれを毎日やってね」と指示をしましたが・・・・・
私がチェックできるわけないですからね~

とは言え相方の言う通り「頭を切り替えて春日部モード」ですね

一昨日ちょっとしたトラブルになりそうだったドライブスルー
正直 ドライブスルーって無ければいいのにって思ってます。
どうしてもって言うんだったらピークの時間以外だったらOK

ピーク時間にドライブスルーのお客様がお見えになると・・・・
ヘッドセットつけてる私の手が止まります。
調理の手が止まると言う事なんですね~
勿論接客者がつけても接客の手が止まるんです。
且つお金の精算 商品の受け渡しでまたまた時間が・・・・
その間 私が店内用に作った商品がカウンターに置かれたまま・・・・

って考えると百害あって一利なしってこの事かもって思ったりもします。

お客様ってドライブスルーだと早いって思われてるのかもね~
確かに肉を焼いてる合間にサッと提供できるものについては早いんです。
でも基本は注文を受けた順番なんですよ~
だから「10分ですとか20分です」って私は言います。
ピーク時間はお店の中で食べられる方も15分から20分は待っていただく場合もあります。
これはドライブスルーも同じなんですよ~

それでは今日も6時半から16時まで・・・・
3日連続の70人越えになりませんように

 
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コメント

  • 08月 10 2018
    • 2018/08/10(金) 05:43:25
    • [ 編集 ]
    • URL
    • CatBaHfIg/M
これはやっぱりバイトか掃除屋さんを雇うしかないですね^^!

クレームがきて社員さんはどう考え対処するかで
お店の将来は変わる気がします!
  • 08月 10 2018
    • 2018/08/10(金) 07:15:34
    • [ 編集 ]
    • URL
    • マルチ君の母-
ドライブスルー
確かに
おっしゃるとおりですよね
車の中にいれば店内のことは見えず
速くしてくれと思いがちになるかなと思います
シフトの上旬が終わりましたか。
お疲れ様です。

クレームですか。
困る上に対応が大変だねぇ(・。・;)
  • 08月 10 2018
    • 2018/08/10(金) 19:37:39
    • [ 編集 ]
    • URL
    • てかと-
マクドナルドの商品のように焼いた商品が棚にあるならいいんでしょうけど、丼ものですからね。
ドライブスルー専用のメニューを作っておいて、渡すような仕組みにしておけばいいと思いますよ。
これ以上はアイデアをだせません。
松屋からお金をとりたいくらいです。
頭を使え、と。
  • 08月 10 2018
    • 2018/08/10(金) 20:29:31
    • [ 編集 ]
    • URL
    • おでかけ親父-
松屋さんのドライブスルー。
今まで2回ほど利用したことあるけれど・・・。

扱うモノが違うのはわかってても、
感覚的に Macのドライブスルーと同じスピードを期待しちゃうのも事実(・_・、)
正直、降りて店内で待っててもいいんだけどね(^^♪
  • 08月 10 2018
    • 2018/08/10(金) 20:45:36
    • [ 編集 ]
    • URL
    • 銭右衛門-
なるほど・・・待ち時間は一緒ってこと。ね~。
うん。うん。それは納得だ!
Cat さんへ
薄利多売のお店でアルバイトを増やすって・・・
あり得ないでしょうね
マルチ君の母 さんへ
そうなんです・ドライブスルーって簡単そうに見えてもな結構気を遣うんですよね~
  • 08月 10 2018
    • 2018/08/10(金) 21:49:03
    • [ 編集 ]
    • URL
    • なおちゃん-
ドライブスルー…そうなんですね
ちょっと違うけど
最近のマックのドライブスルーは
早いですよ〜
  • 08月 10 2018
    • 2018/08/10(金) 22:00:12
    • [ 編集 ]
    • URL
    • りりた-
どうしてもマックのスピードを想定するので、長く待たされてると思ってしまいますよね。

「マックではありません!待つ屋です」
なんて書いておいたら、笑ってもらえませんかね。

お店のイメージダウンになりかねないか!?
  • 08月 10 2018
    • 2018/08/10(金) 22:59:56
    • [ 編集 ]
    • URL
    • ビリーさん-
ドライブスルーの応対も大変なんですね。
時々店内で食べないでドライブスルー利用
もいいかな、と思っていましたが、スタッフさんの
裏話が聴けて勉強になりました。
なおちゃん さんへ
牛めしだけだったら早いですけどね。肉を焼く レンジで温めるという作業があると・・・・
りりた さんへ
そう言えば以前客様に言われたことがあります。ここはファーストフードの店だろう なんでこんなに時間がかかるんだ って。
そのお客様は牛めし以外の商品を4つか5つ注文されてたんです。時間はかかるんですって言いたかったですね~
ビリーさん へ
券売機で購入してって言う事じゃありませんからね~ 応対しないといけないと・・・・
よしお さんへ
今回も無事に終了しました。あとはもう仕方ないですかね
てかと さんへ
お店の中で売ってるものと違うものってなるとまた手間がかかりますからね~ なかなか難しいもんですね
おでかけ親父 さんへ
どっちで待っても待ち時間は一緒なんですけどね。ドライブスルーだと受け答えする手間とレジでお金を処理する手間が増えるので・・・ 確かにマックは早いですよね でもそこまでは無理かな~
銭右衛門 さんへ
注文を受けた順番で作りますからね~ それに早く用意ができたとしても接客側がてんやわんやっていうこともあるし・・・

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