FC2ブログ

のんびり ゆったり 自遊気儘

東広島市西条町にある「コーラルコート」のPRを、と思いブログを始めます。とは言えアパートの紹介は1度掲載したら終了なので、日々感じたことを書いていければな~と・・・合間にアパートのPR!

カレンダー

08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -

訪問ありがとうございます

スポンサード リンク Ⅱ

  • 不足すると・・・

 昨日は・・・・

不足した食材を他店に二度も取りに行きました
往復1時間半×2往復=3時間が無駄な時間に・・・・

あり得ないな~

朝 余裕を持ってお店に行ったんです。

「おはよう」という前に

「大変なんです。胡麻ドレッシングの在庫0なんです」って・・・・

野菜サラダの必需品ですからね~

まさか午前7時半から往復50キロもドライブするってね~

一番近いお店まで往復50キロあるんですよね

そして・・・・

夕方 パソコン上の理論在庫を確認しながら発注数量いれてました。

野菜サラダの理論在庫数量がどうも違うような・・・・

冷蔵庫から野菜サラダ出してお皿に盛ってたのは私。

冷蔵庫がガラ~ンとしてたような気が・・・・

念のため冷蔵庫チェックしたらなんと一袋しかなかったんです

理論在庫は6袋もあるって表示されてるのに・・・・


一袋で25から28食分のサラダができるんです。

すでに作ったものと合わせても70食分くらいしかないんです。

多分間に合うとは思うんですがギリギリの数量


サラダが無くなると定食すべての販売がストップしますからね~。

ということで朝ドレッシング取りに行ったお店に再びTEL

なんとかふた袋ゲットです。

が、ここで誰が行くのか・・・・←まあしかた無いですよね~

一日二往復 二日にわたって三度目のドライブでした


卵とドレッシングと野菜ってどれもメインではないけど必需品

多分深夜に行う棚卸でちょっとばかりカウントミスしたんですかね

まあ誰かがフォローしないといけないので・・・・

昨日までで松屋さん生活3日目が終了

色んな事がありましたが・・・・
私が関与していない間の出来事も昨日で終了

今日からは100%私がいろんな部分に関与した結果が表れます。

ちゃ~んと仕事しなくっちゃね

追伸)
すっかり忘れてました
コーラルコートただいま入居者募集中で~す

スポンサーサイト



コメント

  • 11月 28 2016
    • 2016/11/28(月) 06:47:14
    • [ 編集 ]
    • URL
    • CatBaHfIg/M
ドレッシングはすぐ腐る物ではないので
常に多めに常備していれば助かりますね^^

玉子と野菜ぐらいは近くのスーパーで買うことができれば
何とかなりそうですが、そうはいかないんでしょうねぇ(汗

まぁ、店長が常にチェックすればそういう心配も無くなりそうですが?
Cat さんへ
常時は予備として1~2袋あるんですけどね。理論在庫が狂ってると発注数量も違ってくるんですよね~ 自分の目でざっと見とかないといけないなって改めて思いました
  • 11月 28 2016
    • 2016/11/28(月) 22:37:44
    • [ 編集 ]
    • URL
    • なおちゃん-
自遊自足さんがいないときの在庫管理はだれ?
そこをなんとかしないといけませんよね~
それにしても思わぬところのドライブ
もちろん時給は発生してますよね
なおちゃんさんへ
基本的に深夜に入店した人の仕事なんです。だから誰がっていう特定はできないんです。一応深夜に入った人の名前を見て信頼できるか不安か?って自分で決めてます。私が朝7時に来る食材の受け取りをやればイメージとして多い・少ないってわかるんですけどね。
自分に起因することでシフト外の仕事が発生したらタイムカードは押しませんが、今回は違うのでしっかり押しちゃいました

コメントの投稿

   管理者にだけ表示を許可する