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のんびり ゆったり 自遊気儘

東広島市西条町にある「コーラルコート」のPRを、と思いブログを始めます。とは言えアパートの紹介は1度掲載したら終了なので、日々感じたことを書いていければな~と・・・合間にアパートのPR!

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  • 本日も多いのかな~

二日と三日のお休み期間中ずっと箱根駅伝をTV観戦。

とは言えやるべきことはやっちゃいましたよ~

一番面倒だったら確定申告の準備を
1年間貯めてた領収書を整理してパソコンに。
後は出納帳作って勘定科目に分ければ終了で~す

以前は配送の仕事を個人事業主として確定申告していました。
なので・・・
コーラルコートの収入+松屋さんの給与+配送の収入で出納帳作って仕分けしてました。
結構時間かかってましたね~配送で使った領収書の整理が・・・

が今は・・・・
コーラルコートの収支+松屋さんの給与+年金ですからね~
給与も年金も源泉されてるし・・・・・
という事でロングドライブ迄に完成させて税理士さんに送付で~す。
たぶんさぼらない限りですけどね

昨日は朝から14時過ぎまで忙しかったですね~

忙しいというのは実は二つあるんです。
お昼のピークに40食から70食くらい作る忙しさもありますが・・・

朝7時から14時までコンスタントに時間当たり14~7人くらいのお客様が来店されるのも忙しいんです。
何しろ8時から外販のお弁当作りが始まります。
お客様の注文の合間にお弁当を。
かつ下げ膳 シンクに溜まった食器も洗わないと・・・
コンスタントに14~7人来店される方がいると正直しんどいんです

二人だとまだなんとかなります。
が私がお弁当の配達をしている間は一人なんです。

私は昨日も今日も配達に行きますからね~
一人で1時間にこの人数の接客・調理・提供・下げ膳・食器洗浄をやるとなると・・・・
自然とお客様に提供したら小走りに厨房に戻ってますね

私も経験の少ない時期にこんなことがしょっちゅうありました。
配達に出ていく私を教えてくれてた主婦の方に「早く帰ってきてくださいね」と心の中で・・・
経験の少ない時に一人になるとめちゃくちゃ不安なんですよね~

なので私が配送に出る時にはアクセルを踏んでます。
少しでも早くお店に戻らないとって・・・・
イトーヨーカ堂さんのネットスーパーの配送していた経験が活きてますね

そして必ず帰ったら一言
「忙しかった?ありがとう。片づけたら休憩取ってね」と。
本来だったら私が6時半から入ってるので先に休憩なんです。
でもね~ 一人でお店を回すってほんとに大変なんです。
なのでこの一言を ・・・
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  • 01/04のツイートまとめ

hijjiyuujisoku

今晩は一人鍋で~す https://t.co/ScvwOiduTN
01-04 17:54