FC2ブログ

のんびり ゆったり 自遊気儘

東広島市西条町にある「コーラルコート」のPRを、と思いブログを始めます。とは言えアパートの紹介は1度掲載したら終了なので、日々感じたことを書いていければな~と・・・合間にアパートのPR!

カレンダー

09 | 2020/10 | 11
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

訪問ありがとうございます

スポンサード リンク Ⅱ

  • 15時までには・・・

本日ロングドライブで~す

遅くとも15時にはコーラルコートを出発したいですね~
最初から高速道路ですからね

という事で午前中は120%の全力投球です。
勿論外販弁当が2件ありますが翌週分のソースとかを小分けして冷凍も。
私がしなかったら誰もしませんからね~←
ほんとに不思議ですけどね
10月下旬のシフトをラインで発表もしないといけないし・・・
しておかないといけない事はたくさんありますが・・・

11時半にはお店を出たいですね~

当然のことながら12
時に近づけば近づくほど忙しくなります。
来店される方が増えてくるんですよね~
11時半前後は「嵐の前の静けさ」なんです。

本日のメンバーは若干不安が・・・・
なので捕まると13時過ぎ迄はお店の中って言う感じになること間違いなし

残るメンバーさんには悪いけどサッサと上がっちゃいま~す。
「後ろ髪を引かれる」って言うけど私にはその後ろ髪はありませんからね

間違いました

後ろ髪はあるけど上が無かったんです

まあ忙しいのを経験することで調理のレベルは上がっていくんですよね~
そんな時って客席なんか見えてません。
接客担当が持ち帰ったお客様の半券をチェックしながらひたすら調理
それしかないんですね~

そして炊飯器の状況もチェックが必要です。
お客様に提供するご飯が無くなったら当然のことながらゲームセット
私がお店を出る時にはジャーに4キロ 炊飯器二つに4それぞれ4キロを炊飯中にして・・・

とは言えここ最近一日おきに忙しかったりそうでもなかったり・・・
順番で行くとそうでもない日にあたるんですが・・・・
お客様は気まぐれですからね
ここはメンバーさんにお任せですね

私は忘れ物しないようにしっかり準備して出発で~す。
本日はどこのSAで車中泊しますかね 
スポンサーサイト