のんびり　ゆったり　自遊気儘

東広島市西条町にある「コーラルコート」のＰＲを、と思いブログを始めます。とは言えアパートの紹介は1度掲載したら終了なので、日々感じたことを書いていければな～と・・・合間にアパートのＰＲ！

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  • 2023.06.05
このお皿はサンマとか魚用のお皿で我が家には5枚あります。
お皿
魚用って考えるのは私だけかもしれませんけどね
この5枚セットのお皿ですが・・・
食器棚にデビューしているのは2枚なんです

昨日相方と・・・
「このお皿サンマを焼いた時だけしか使わないからか片づけたら？」
「二枚しかないんでしょ」
「5枚ありますよ。今は2枚しか必要ないでしょ」
「あまり使う事もないので片づけたら？」
「使い道を考え中・・・」
「これって誰が買ったんだろうね？」
「もちろん　おとうさん。私は覚えはありません」
いきなり私に責任が・・・
相方に覚えが無いという事で私に全責任が・・・

でもね～
私がお皿を選んで買うような性格してませんよ～
と心の中で。

これ以上誰が購入したかの議論は全く意味なし
今後相方と一緒に買い物したらしっかりメモしときますよ～ 
  • 06月 05 2023

  • 掲載カテゴリ : 未分類
今　お店で一番売れてる商品がこれ。
とんてき定食
この土日私の調理時間の間たぶん４割くらいはこれでしたね～
まあ豚肉を焼いてカットしてトンテキだれをかけるだけなんです。

が肉をカットするのはヘラを使います。
且つ肉厚の豚肉です←肉厚と言ってもそれなりですけどね。
これ以外にも牛焼肉やカルビ焼肉もヘラを使ってカットします。
右手と左手どっちが大事かというと・・・
カットするための肉をしっかり固定する私の場合左手が大事なんですよ～
肉が動かないようにするためにしっかり押さえないと・・・

がここ最近左手首に若干の痛みが・・・
酷使？または老化？
私としては酷使の方を取りたいんですけどね。
相方は老化と・・・

本日お店に行く時に砥石を持っていきます。
そろそろヘラの先が丸~くなってきてるので研いじゃいます。
まずは切れ味をよくして・・・
私の左手の負担を軽くしたいと・・・
老化じゃなくて酷使だとあくまでも思ってる私です

まあこの土日の忙しさは無いと思うので・・・
本日はある意味休養日かもね 
昨日はなんと16時半には部屋で珈琲タイム
まあ16時迄はお店にいたっていう事なんですけどね
でも調理とか接客とかの本業をやってたわけじゃないんです。
夜間　お店が明るいので結構虫たちが集合してきます。
その虫たち対策を・・・
お店の入り口にメニューシートがあるんです。
そのメニューシートにスポットライトを当ててるんです。
当然夜は虫が集まるんですよ～
その虫たちってお客様がドアを開けるたびに一部店舗内へ・・・
昨日はそのスポットライトに黄色いフィルターを取り付けてみました。
取り付けるって大げさなことではないんです。
磁石と黄色いクリファイルで・・・←お得意の安価なDIYです。
効果のほどは今からお店に行って・・・←効果なしっていう事はありませんように。

昨晩は休肝日でした
先月の11日以来でしたね～
ちょこっとというかかなり感覚が空いてしまいました。
反省ですね

実は相方がコロナワクチンの第6回目を接種したんです。
相方だけ休肝っていうわけにはいきませんからね～
お付き合いを

でもアルコールの無い夕食ってあっという間に・・・
カレーだったというせいもあるんでしょうけどね。
そして相方は・・・
「本日は接種した副反応がでるかもしれないので休肝日」と言ってます。
二日連続は・・・
とは言え付き合わないっていう選択肢はありませんからね～
敢えて地雷原に足を踏み入れることはしませんよ～
長い物には巻かれちゃいます
という事で二日連続の休肝日に決定
きっと肝臓もびっくりするかもね 
昨日はいつものシフト。
6時半から15時迄でした。
って言いたかったんですけどね～

夕方のメンバーさんから発熱の報告が・・・
シフトの調整をしてた方から連絡がありました。
「18時半まで入っていただけませんか？」ってね
17時から入れてた予定を19時にしてもらって・・・
しっかり18時半までお店に

流石に6時半から18時半って言うのは長いの一言ですね。
まあ発熱しちゃいけないとは言えませんからね～
私も気を付けないと・・・←頑丈な身体でよかったな～

それにしても・・・
今年に入ってシフト以上の長時間労働になってるのは間違いなし
15時で上がるからプライベートの時間を持てるのに・・・
本日こそ15時で上がりますよ～